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周海霞:卖早点虽辛苦,但学到的东西也多
发布时间: 2007-7-18   中国台州网  http://www.taizhou.com.cn  【 】 【打印

  每天早晨天边还只有一丝鱼肚白的时候,周海霞就起床了。把事先准备好的面粉做成馒头,熟练地端到架子上生火蒸起来。这样费力重复的工作周海霞已经做了快两年了。

  周海霞是江西人,今年34岁,她在台州已经呆了3年了。在这3年里,周海霞凭借着自己勤劳的双手,在另一片完全陌生的土地上坚强地生活下来。

  3年前,跟丈夫离婚后初到椒江的周海霞一贫如洗,每天生活都要精打细算着过。周海霞原本有一个幸福的家庭,但因为丈夫的好赌而导致这段婚姻无法继续下去。“跟他离了婚,心里倒觉得轻松了不少。至少不用再为有人上门找我要债而惶惶不可终日了。”周海霞和丈夫离婚后,便离开了江西老家到外地谋求新生活去了。

  对于很多来自外地的朋友来说,浙江都给他们留下了很好的印象,这片富饶且朴实的热土一直展开着它的怀抱,迎接着来自五湖四海的外地朋友。周海霞也对浙江有一种莫名的喜爱,所以一离开江西,她就迫不及待跑到浙江来了。“我听一些到过这边的朋友说,台州是最适合外地人过来白手起家的地方,原因是它经济有活力,物价也不太高,过起日子来比杭州、宁波这些大城市压力要小很多。”所以,台州就成了周海霞初到浙江的第一个落脚点。

  “一到台州,我发现这里和老家的差异还是挺大的。”周海霞说,台州市民的文化程度普遍较高,像她这样的中专文凭在老家还能混混,但一到这边基本上被划成文盲。“我看来这边打工的外地人特别多,找工作的竞争也很激烈,作为一个女人,在条件上有很大的限制,很多工作做不来,而且用人单位都不大愿意聘用一个低文化的外地女人……”周海霞在找到一个安身之所后,开始继续寻找适合她的工作。

  随着时间的推移,周海霞口袋里的钱越来越少了,她开始为生计忧心忡忡。有一天清早,周海霞像往常一样起早到外头寻找工作。她无意中发现一些小贩推着车子在卖早点,被同样是赶早上班的路人围了个水泄不通,这些人都争着来买早点。“当时我眼前一亮,觉得这倒是不错的出路。很多人上班赶时间,总习惯买些早点边咬边走,这样一来,连吃饭的桌椅都可以省掉了。”而馒头、豆浆之类早点的制作,周海霞并不陌生,以前在老家江西的时候,她经常做这些东西给家人吃的。

  如此一来,周海霞就开始和早点结缘。每天傍晚,周海霞就到街上买足原料,晚上把原料磨好配好,放起来备用,第二天开始泛亮了,她就起来将准备好的原料加工起来,然后拉到街上卖。“天气冷的时候,馒头粉揉捏好后,放到暖和的地方慢慢发酵,第二天一早用刚刚好。现在天气太热,发酵得很快,等第二天做的时候就发现发酵得太过头了。所以不少人可能会发现夏天时候的馒头往往多孔而软,嚼头没冬天的好了。”

  周海霞虽然只是一个做早点的商贩,但她对食物的卫生还是很重视的。“家中基本上天天一小扫,三天一大扫,用具器皿时常消毒。毕竟食物很关键的一个要求就是卫生,如果卫生不搞好,把顾客吃得拉肚子了,那以后传出去哪还会有生意呀?”周海霞说着笑起来。

  周海霞是个勤劳的人,在空暇时间里,她又接了些串珠子的活来干,赚些散钱贴补家用。生活的艰辛,让周海霞显得有些瘦弱和憔悴,但她说,虽然生活比较辛苦,但她在台州学到和感受到的东西有很多,她越来越喜欢这座年轻的城市,她打算一直在台州生活下去。

新闻来源: 台州商报   作者: 陈 栋   网站编辑: 余彩虹
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