昨天，临海的赵先生来电反映：最近，我去某菜场买牛肉时，感觉肉里似乎有“水分”。几天前，我已经向有关部门进行了投诉，但不知检查结果如何。

　　记者核实报道：

　　昨天，记者专门赶到临海巾山工商所了解，执法人员证实了赵先生所说的话，并告诉记者，他们接到举报后，立即开展突击检查，连夜捣毁一生产注水牛肉的黑窝点，当场查扣注水牛肉1000多公斤。

　　据介绍，执法人员进行市场调查摸底，经过多方调查、顺藤摸瓜，终于查到该批牛肉的屠宰场所。3月17日夜，执法人员对位于望江门外的某屠宰场进行突击检查，现场发现5个屠宰工正在解剖5头已经宰杀的黄牛，其中一头牛的颈大动脉处还插入一支塑料水管，正在汩汩不断地往牛身体里注水。工商人员当即责令屠宰工停工，并当场查扣已被注水的牛肉1000多公斤。

　　据了解，该屠宰窝点共有6位经营户进行活牛屠宰，每天屠宰生牛5—7头，并在活牛屠宰后利用自制注水工具从牛颈部动脉、牛心脏等部位进行注水，平均每头牛可注水10——30公斤不等，注完水后过15分钟左右再进行解剖，水就通过动脉血管渗透到牛肉组织中，从而增加牛肉重量，经营户从中谋取暴利。到目前为止，该窝点共已宰杀生牛2000多头，生产注水牛肉达1000多吨。

　　目前，此案尚在进一步调查处理中。