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以往，农产品特别是应季鲜果的定价权掌握在经销商手里，如何提高农产品附加值与品牌溢价能力、推动产业良性发展、促进农民稳定增收？互联网电商平台的出现实现了这一转变。以“拼多多”平台为例，他们坚持农产品“零佣金”以及“拼购+产地直发”的模式，针对不同农产品实行品类制定、完善“好农货”标准，并对符合标准的农产品进行资源倾斜，有力带动当地果农产业增收。
在“包邮区”江浙沪的朋友圈流传着这样一个“都市传说”：混得好不好，就看6月有没有人送你仙居杨梅。
前段时间，“浙江仙居东魁杨梅出口迪拜一颗卖60元”引发热议，网友在直呼吃不起的同时，也在纷纷找寻“哪里可以买到正宗的‘仙居杨梅’”。据了解，普通杨梅重量只有9克左右，而仙居的东魁杨梅平均单个重25克，最大果重达61.8克，果实饱满，细嫩多汁，甜酸适口。
现如今，网购已是现代人必备的一项技能，拿起手机，打开“拼多多”APP，输入“仙居杨梅”，瞬间鲜美直冲味蕾。这得益于电商牵线助力。作为中国最大的农产品上行平台，“拼多多”发起了“寻鲜中国-多多好农货”项目，以自身的平台、渠道、资金、信息优势，为仙居杨梅插上互联网的“翅膀”，助力仙居杨梅销往全国，带动当地农民增收致富，实现供需双赢。
牵手电商平台，梅农收入有保障
“‘好农货’的水果品质高，价格也公道！我家买的东魁杨梅都吃完了，这不，又下单买了当地的高山杨梅。”最近一段时间，杭州姑娘张倩在网上给家里买了不少仙居杨梅，有“东魁”“高山杨梅”等种类。
“我点开‘拼多多”，看到界面上有‘好农货’的标志，正好想买水果就点进去下了单，收到后品质还不赖。”张倩说，“好农货”让她不出杭州就能买到仙居的杨梅，省时省力又省心。
电商销售，口碑最重要，而对鲜果来讲，水果的品质是关键。中国杨梅有江苏太湖沿岸和杭州湾南岸、浙闽沿海区、华南滨海区、滇黔高原区、湘西黔东区五大产区。仙居杨梅的产区带有自己特色，一如它的名字，“仙”！——
“八山一水一分田”的仙居面向东南，呈马蹄状地形，109座千米以上的高山留住了大量的海洋湿气，使得这个仙泽眷顾之地云腾雾蒸、雨水充沛。而杨梅树，就生长在这山间，也造就了仙居杨梅独特的品质。
“凌晨腾起的水汽与白天光照带来的甜分融合，口感会达到最佳。”仙居县可心杨梅基地负责人郭帅说，这就要求梅农要在早晨太阳出来之前，把杨梅从树上摘下来，然后迅速用冷风吹干送入冷藏室，并马上包装，进入运输链，最大限度保持“仙”气和“鲜”味。
“杨梅这种水果放不住，吃的就是一个鲜字！今年杨梅大减产，大家都在抢摘抢收，最大程度降低损失。”郭帅表示，当地政府、协会都在想办法协调杨梅采摘、销售，保障梅农利益。
“杨梅销售其实是不愁的，但电商平台的加入对保障我们农户收入起到了非常关键的作用!”郭帅说，梅农辛苦一年营收就靠这几天，但今年杨梅大幅减产，虽然市场行价从去年40元一斤涨到今年70元一斤，但总收入还是受影响。好在有了“拼多多”商家的收购，梅农的统销价每斤还能再上涨3到4元。
更重要的是，电商的加入改变了传统梅农线下分销的局面，商家与农户构建起稳定的供需关系，在保障梅农杨梅售价的同时，还能提高他们议价的权利。“真的要感谢电商平台，以前经商说收购价多少就是多少。现在我们可以跟经销商议价，这是电商给了我们保底价后的底气。”
牵手电商平台，受益的不仅是梅农，电商也是赚得盆满钵满。温州小伙傅疆伟前些年在仙居考察后，决定正式做杨梅电商生意。为了保证杨梅品质，这位1998年的小伙在当地埠头镇设置集中收购点和包装点，实现货源地直采直发。因为价格给得公道，周边的梅农们都愿意把杨梅卖给他。
杨梅品质好，傅疆伟的名气打开了。在“拼多多”平台上，小傅姐弟一共经营着3家店铺，高峰时期一天的成交量有3000多单。即便如此，这些货品每天都是供不应求，“每天一上架都是秒单。”傅疆伟说，今年的销售成绩给了他信心，决定加大投入，争取明年做更大的生意。
因为坚持，杨梅有了走向全国的底气
仙居杨梅，因带有“仙”字，这采摘也带有一分仙味。仙居杨梅最佳采摘时间是凌晨，此时水汽蒸腾，在果子上凝成晶莹露水。待到晨光微露，破晓的阳光与凝挂的露水充分融合时，杨梅的口感达到了最佳。
为了得到这一至味时刻，背后凝结着的是果农一年的辛勤努力。这可是一项技术活，从17岁开始接手管理果园，已经有15年种植经验的“90”后郭帅讲起来是滔滔不绝。
“就拿当下来说，给果树浇水降温就有好多技巧。”郭帅给我们分享他的独门秘籍：浇水要在傍晚到夜间进行，避免因白天时气温过高烫伤根系；浇水时要把根部土壤都浇透，绝不能“厚此薄彼”……
还有追肥，杨梅土壤最佳生产酸碱度为4.5到5.5，如果低于这个数值，意味着土壤酸性过高，需要减少有机肥释放量，增施化肥；如果数值过高，就要追加由羊粪、兔粪等沤制而成的堆肥。
除此之外，除草、防病、除虫、剪枝……这些活儿是一件接着一件。即使到成熟前夕，梅农还要进行疏果，只有疏果得当，果实才会有理想的品相。“果树就是这样，你全心全意对它好，它才会给你回馈。”郭帅说，这做事就像做人一样，半点来不得马虎。
管理是如此，采摘更是辛苦。杨梅的果肉是坦露在外的，成熟后从采摘到食客手里最佳时间只有半天，也就一个上午的时间。于是，每年杨梅季的凌晨时分，仙居杨梅山上都是“灯光点点”，灿若星河。
最近几年，杨梅冷链保鲜技术蓬勃发展，人为地把鲜果品尝时间延长，也让仙居有了把杨梅销往全国、推向全球的底气。在郭帅的杨梅基地，我们一览了保鲜技术的全流程：从山上采摘下来的杨梅第一时间进行挑选，然后迅速冷风吹干，送入冷藏室。冷藏了半个小时后，一颗颗乒乓球大小的杨梅，被分装在塑料模具中进行真空锁鲜，配上方砖大小的冰块，等待打包后，交由特快物流送外地。
“这是我们研究多年的包装方案，加上江浙沪次日达、一般城市双日达的特快物流，基本上可以完美保障杨梅的新鲜口感。”郭帅说。
前段时间，有人在网上提问仙居杨梅为什么卖得这么贵，底气在哪里？“种植、管理、销售、运输、加工，每一个环节都有着自己的坚持。”这或许就是仙居人给出的答案。
