中秋将至，各大商超、烘焙店、酒店的“月饼大战”打得火热。记者走访了解到，时下月饼市场再次“卷”出新高度，除了要求高颜值、多口味，还刮起了“减糖风”。
“黑米拾仁月饼，特调馅料无蔗糖，饼皮低糖低油”“米月饼低糖少油，好吃不上火”……在“糖权”甜品店老板娘李佳佳的微信朋友圈，各种低糖月饼接连刷屏。
“传统月饼吃着很甜，有不少消费者尤其是血糖高的消费者，不喜欢吃或是不敢吃。”考虑到这一点，这些年李佳佳都会给月饼“减糖”，“就拿豆沙这种馅料来说，我们会选择低糖的豆沙。”
除了烘焙店，稻香村、知味观、美心、五味和等老字号也以少糖少油为卖点，相继推出糖度较传统月饼更低的低糖月饼。
记者了解到，目前市面上的低糖月饼，大部分是以木糖醇、麦芽糖醇等代糖替代蔗糖，含糖量确实比传统月饼少了许多。糖减少了，价格却上去了，一些低糖月饼要比传统月饼贵出不少。
李佳佳以豆沙馅料给记者举例，一包传统豆沙只需三四十元，而一包低糖豆沙售价180元左右。但为吸引消费者，她卖的低糖月饼价格只比传统月饼高一点。
少糖、低糖的月饼，也吸引了不少消费者。
“低糖月饼有得卖吗？”“没有了。”9月7日下午，在椒江的世纪联华市府大道店，李先生得到售货员的否定答案后，转身离开月饼销售专区，准备去附近的烘焙店碰碰运气。李先生告诉记者，传统月饼高油高糖，家里老人不能吃，低糖月饼则更合适老人家食用。
和李先生一样选择低糖月饼的人不在少数。李佳佳告诉记者，目前店内低糖月饼几乎都卖完了。接下来，他们将按订单做月饼，不再囤货。
不过在采访时，多位商家坦言低糖月饼虽然少糖或是无蔗糖，但也不宜过度食用。尤其是一些需要控制血糖的人，要适量吃。
对此，台州市立医院营养科副主任医师徐灵芝表示，需要控糖的人士如果想吃月饼，可优先考虑低糖或无蔗糖的月饼，但要控制量。“大部分低糖月饼是以麦芽糖醇、木糖醇等代糖作为调味品，相对于添加蔗糖的传统月饼来说，能量少点。但月饼是高油脂的淀粉类食品，即使只添加代糖，其本身也仍是高能量的食物。所以，低糖月饼也不能多吃。”
徐灵芝还建议，市民如要食用月饼，优先选择早餐时段，给身体补充能量。
