编者的话
日前，国务院新闻办公室发布《新时代的中国青年》白皮书。
这是我国首次专门就青年群体发布白皮书。白皮书指出，新时代中国青年生逢中华民族发展的最好时期，物质发展环境更为优越，精神成长空间更为富足，拥有更高质量的发展条件；教育机会更加均等，职业选择丰富多元，发展流动畅通自由，实现人生出彩的舞台越来越宽阔；享有更全面的保障支持，成长成才有了更良好的法治环境、更有力的政策支持、更可靠的社会保障、更温暖的组织关怀。
生活在这个机遇与挑战并存的时代的台州青年，有哪些有趣的故事可说？我们着眼于80后、90后青年群体择业、消费等热点话题，策划了这组报道。
本期视点，记者记录了几位年轻职场人的经历。这其中，既有拥有多重身份和职业、多种工作和生活方式的“斜杠青年”，也有摸索着从事自媒体等新兴职业的青年，还有在迷茫困惑中寻找出路的职场“萌新”……他们的际遇与选择各不相同，但他们都坚韧不拔，昂首前行。
斜杠青年， 年轻好多面
图片来源：图库中国
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斜杠青年，指不满足于专一职业生活方式、拥有多重职业和身份的青年人群。《中国青年报》一项调查显示，“斜杠青年”以80后至95前人群为主，高学历者占据主流。
“斜杠青年”的生活有什么不同，为什么选择这种生活方式？记者找到了这样一名青年——教师/咖啡玩家/机车少女，石余凡。
校园里的“万能小石”
石余凡是临海人。90后的她，是一名高中信息技术学科教师。
在学校里，石余凡专业、冷静。网络教室、电子白板、智慧黑板、手机无线投屏等学校信息化教学设备的使用，物理、化学、生物各类虚拟实验的操作，她样样精通。
“信息技术学科女老师不多，我读电子计算机专业时，女生本来就少。毕业时，我想找专业对口、相对稳定的工作，教师是不错的选择，那就试一试吧。”
近几年，伴随信息技术广泛应用于教学领域，每隔几年，学校就会购入一些新设备，信息技术教师就成了这些设备的第一批使用者，要先于其他学科教师熟练地运用它们。
石余凡入职后，除了完成日常的教学任务，还要维护电教设备、办公设备、网络设备等，是其他学科老师眼里的“万能小石”。
“小石，你来我们班看看，这个投影仪怎么不能用了？”
“小石，帮忙看看，网络怎么连接不上了？”
……
“尤其是这两年，学校经常有线上教学，工作量好像增加了不少。”石余凡笑着说，“以前觉得，我就是个‘电工’。现在渐渐觉得，我还挺‘万能’的。”
“斜杠”经历是兴趣使然
生活中的石余凡，还是咖啡文化的骨灰级玩家。
任何长盛不衰的事物都有自己独特的魅力与底蕴，咖啡也不例外。石余凡表示，咖啡的萃取和冲煮是非常绝妙的过程，在水温、水质、研磨程度、冲煮手法上，都有高要求；而咖啡拉花，也不只是在奶咖上面点缀个图案而已。
她回忆，第一次接触咖啡拉花，是在大学校园里的茶水吧——咖啡师的手像钟摆一样均匀地摆动奶缸，栩栩如生的天鹅拉花出现在拿铁咖啡上。“我看见咖啡师拿着杯子晃啊晃的，一晃就晃出一只天鹅来，当时就觉得，这也太神奇了吧。”
石余凡认为，拉花是咖啡文化中最具视觉美感的部分，展现出了咖啡在色、香、味各方面的独特魅力。“一杯有着漂亮拉花和绵密口感的拿铁咖啡，的确让人赏心悦目。”
学习拉花的过程并不简单。“带拉花的拿铁，需要一份浓缩咖啡的基底和一份打发带奶泡的牛奶。其中，奶泡的厚度尤为重要。”
石余凡告诉记者，自己第一次做拉花，因为奶泡打得太厚，与液面无法顺利融合，“奶泡拉不动，没有清晰的纹路，最后一整坨挂在液面上了”。
“打奶泡的时候，要控制蒸汽棒的深浅，慢慢地插深一点，在奶的旋转过程中，让新的气体无法进入，从而减少新的气泡产生，那样奶泡会更细腻，在后期拉花的过程中，也会更加顺手。”
进行不断的练习后，石余凡可以熟练地拉出爱心、树叶、推心郁金香、天鹅等基础拉花图案。“我还在网上学习了很多特殊图案的拉花，比如动物、云朵……”
工作之余，石余凡会寻找各种街头咖啡店打卡，和咖啡店店长、主理人交流学习，尝尝他们新进的咖啡豆，学习他们的拉花手法。她也热衷于参加各式各样的咖啡创意展会。对她来说，这是咖啡爱好者交流思想、品尝风味的盛会，“不仅可以收获志同道合的朋友，我还可以体验各个城市咖啡文化的新视角。”
甜酷的机车少女
这次采访约在一家咖啡店，结束后，她和老板打了声招呼，同记者一起走出店门。
“你去哪，怎么走？”石余凡径直走向一辆粉灰色相间的豹纹图样的摩托车前，拿起头盔，“摩托车是我去年年初买的，这是新改的配色，是不是看起来还不错？”
石余凡长着一张娃娃脸，但是个头高挑，眼前这辆摩托车的锋芒与帅气和她十分相称，机车少女的“甜酷风”展现得淋漓尽致。
“女生同样可以享受摩托车带来的乐趣。”摸着爱车，石余凡告诉记者，最开始，自己也是朋友带着玩的。
“和朋友一起跑山（指驾驶摩托车跑山路），经历过大风大雨，还有泥巴路，有时能见度只有一两米。翻过这座山的时候，发现有人跟在我后面，提醒我注意安全，这种感觉太美妙了，这才是一起能玩的好朋友呀。”石余凡说，日常的工作和生活一成不变，偶尔换个方式、换种体验，能收获别样的乐趣。
在她看来，又美又飒是女摩托手的代名词，在炫酷的摩托头盔下，是一个个坚毅勇敢、充满热爱和不断挑战自己极限的“骑士之躯”。“别看我们上车、过弯的样子又酷又辣，其实摔倒是家常便饭。在成为一名合格的女摩托手的路上，背后是一次次受伤失败，才训练出骑行技术。”
石余凡知道，对于“女骑”，网络上有很多不好的声音，不自量力、作秀、辣眼睛、自我感觉良好……“其实，只是大家的生活方式和兴趣爱好不同罢了。对我来说，不为别的，只是想和朋友一起骑车，一起讨论这个弯怎么压，哪里是入弯点，哪里是出弯点，姿势怎么做才是正确的。了解摩托，并享受驾驭摩托的激情与自由，仅此而已。”
（应采访对象要求，本文采用化名）
分享台州美食，成了她们的工作
就在几天前，qq（网名）在抖音、bilibili（简称B站）、小红书以及快手的个人账号上传了同一条视频内容——关于台州粉冲泡奶茶的分享。截至目前，“粉冲泡奶茶”已在B站上获得24.3万的播放量，在另外三个平台共获得5.19万多的点赞。
qq将几个不同平台的账号，统一命名为“qq今天吃啥”，目前账号累计粉丝有20多万。进入她的账号主页，会跳出一系列台州本土的街头美食分享：嵌糕、炒米面、串串香、梅花糕、蛋包炊饭、泡虾、麦鼓头……这些充满人间烟火气的美食，不仅瞬间勾起台州人的童年记忆，也吸引着全国各地的网友参与讨论和留言。
意外走红，开启自媒体之路
“qq今天吃啥”账号运营还有另一个姑娘：小邱。qq负责视频拍摄和剪辑，小邱负责给qq“打辅助”。两人都是90后椒江人，因为热爱美食，组成搭档。
“去年10月1日，我在抖音上发了一条‘台州梅花糕’的视频。这是我们发布的第一条美食视频，收获了11.6万点赞，播放量有800多万次。上传前，我们完全没想过会有这么多人观看，感觉一下子火了。我们意识到，原来大家喜欢看这些内容。”qq说道。“梅花糕”的吸引力是出乎她们意料的——除了抖音，其他平台上“梅花糕”的数据表现也都不错，如B站上有86.4万的播放量。
第一条视频莫名“走红”，让qq有些猝不及防，也给了她做自媒体的方向。“原本我想过做穿搭博主，结果发现上传自拍照的关注度，不如美食视频。”qq笑道，热爱+机遇，让她们拍板决定改做美食分享博主。
不过，与其他追求流量和曝光度的自媒体不同，两人虽然都将运营账号当作自己的主要工作，但心态很“佛系”。“我们不追求每日更新，有时十几天才更新一次。另外，一些商家私信找我们做乱七八糟的广告，我们也会拒绝。”对于qq和小邱来说，能够做自己想做的事情，是她们选择“自由职业”的初衷。如果纯粹向商业看齐，意味着她们将重新被套上枷锁。
靠自媒体运营的收益，可以满足她们的日常开销吗？
qq有些遗憾地表示，目前还不能。因为比较慎重，她们广告接得不多。除了小红书曾接过两次广告，以及B站的视频播放收益，暂时还没有其他收益渠道。
“我们都住在家里，生活成本和生活压力相对较低。”小邱说，她已习惯自由职业状态，目前还有服装销售收入作为补充。
分享美食，收获满足感和成就感
一元一根的淀粉肠、两元一个的花朵纸杯蛋糕、五元一份的蛋包炊饭……通过她们的视频，网友们仿佛穿越时空，与自己童年记忆里那些量大、便宜、古早味的街头小吃再次相逢。
“冬至的时候，我们分享了硬擂圆，引起很多台州网友的共鸣；黄岩宁溪麦鼓头，是我爸推荐我去的，视频播放量还挺高；嵌糕、泡虾、乌饭麻糍，这些都是台州特色美食，好吃又经典。”qq介绍。
作为椒江人，她们的美食探寻之路从椒黄路三区开始。“我们更喜欢去学校、菜场和老街附近寻找台州本土特色美食。三区比较推荐的地点有椒江老城区、黄岩永宁街、路桥卖芝桥。等疫情过去，我们还会去其他县（市、区）继续拓展我们的‘美食地图’。”小邱说。
qq是视频拍摄和剪辑的主力。账号上最终发出的美食视频通常在30秒左右，而这背后，常常需要花费两到三个小时制作——一般时间花在视频筛选和剪辑上。qq拍摄和剪辑的工具都是手机，她会在视频里保留方言对话，再加一些人工合成音的配音作为补充，不过她很少加滤镜，更喜欢用真实自然的画面呈现最地道的台州美食风情。
“前段时间，台州的‘糯叽叽’美食出圈了，让很多人知道我们台州有这么多好吃的。其实，我们拍摄视频的目的也是一样的，让不了解台州的人通过我们的视频认识台州，也许还能吸引他们来台州旅游、品尝美食。另一方面，在外的台州人通过视频，也能寻找慰藉。他们在视频里听到乡音，看见熟悉的美食，应该会很欣慰吧。”小邱说道。
美好与友善的情绪是会互相传递的。分享美食视频的半年里，她们在不断输出台州接地气的美食文化的同时，也收获了许多感动和满足。有的店家看到她们的视频，会感谢她们的分享，还有更多有感而发的观众会留下大段“小作文”——这是qq和小邱最喜欢看到的留言。
关于账号的发展，她们都表示，会坚持把账号运营下去，期待它能被更多人看见，期待它未来可以成长为有一定影响力的自媒体。而关于未来的计划，这对“美食最佳拍档”期待着，疫情能够快点结束，她们想把台州的美食尝遍，她们还想去更多的城市，与不同地域的食物在味蕾相逢，“想去看看外面的世界”。
（本文配图由采访对象提供）
职场新人面面观：偶尔丧气，始终努力
图片来源：图库中国
“我喜欢折腾一些新鲜、有趣的内容，所以自媒体运营很适合我。和我的灵活就业方式不同，我身边的朋友大多是正常上班，他们更习惯相对稳定的生活。”美食博主qq说。
她的搭档小邱表示：“虽然是自由职业，但我之前一直很忙。从2020年开始，我的工作节奏慢了下来，现在每天留给自己生活和思考的时间多了，我更喜欢现在的状态。”
要说qq和小邱很“佛系”，她们比身边许多同龄人更努力地创造生活和工作的可能性；要说qq和小邱很拼，她们又不那么在乎数据和收益，仍然怀抱着理想主义，在流量的世界里厮杀。
其实，许多年轻人都像qq和小邱，一边喊着“躺平”，一边默默努力奋斗。
忙碌工作，畅想美好生活
1996年出生的小蒋，就是一个“又丧气又努力”的人。
小蒋是一名预算员，毕业后一直在杭州萧山工作。今年春节后，他回到了台州，重新找了一份预算员的工作。“预算员就是对建筑工程进行成本控制。开工前要计算材料、人工、机械等施工成本，完工后对工程进行复盘，并且审计。忙起来的时候，真的特别忙，天天都要加班。”小蒋说。
他告诉记者，回台州的原因有二：一来在外的生活成本比较高；二来在当地找女朋友的确不太容易，在家人的要求和催促下，他选择了回乡。
不过着急的是家人，他的心态一直挺平稳。“对我来说，工作就只是工作。如果真的可以选择，我想要毕生从事的职业，大概是农民吧。”小蒋给出了一个出乎意料的“职业梦想”。
和许多年轻人不同，也许是从小在山里、泥里长大，小蒋对劳作有着极大的兴趣，特别喜欢乡下的闲居生活。“之前在萧山工作，每逢节假日，家人让我回家，支撑我回来的动力就是可以去海边‘赶海’。”小蒋分享，冬天挖笋，夏天赶海，秋天收橘，在熟悉的世界里做着自己喜欢的事情，这种付出劳动就能及时得到反馈的满足感，让小蒋对“退休后当农民”怀抱美好期待。
跳槽太难，入行需要谨慎
出生于1995年的李婷婷，目前最大的期望是考出中级会计证，跳槽回台州。
“我大学学的是酒店管理专业，毕业后在酒店工作了半年，觉得不适合就离开了。我妈当了多年的会计，她就推荐我也去做财务工作，后来我找了一份出纳工作，一干就是四年。”李婷婷说道。
坦白说，这份工作她不擅长也不喜欢。“这个行业风险大、工资低，还要精通人际往来。我性格不算外向，一点也不适合。我想回台州工作，最近关注招聘信息，看到现在招聘会计都要求财会专业全日制本科以上，最低要求也要有中级会计证，这对我也太不友好了。”李婷婷吐槽。
作为一个非财会专业出身的从业人员，她在这个赛道里看不到自己的未来，却又不敢轻易离开这个赛道。“入错行，我真的有点后悔。但如果不继续做财务工作，我也不知道自己该去做什么工作了。”
于是，她一边在自己并不喜欢的岗位上继续考证，一边寻找更好的择业机会。
冲出迷茫，努力始于足下
去年毕业的赵央央，看到今年中国教育部统计的2022届高校毕业生规模预计达1076万人时，感觉自己是逃出“就业大逃杀”的幸存者，终于找到了一点存在感。
“我在网上看到，智联招聘发布的《2022大学生就业力调研报告》显示，2022届毕业生的平均期望月薪6295元。这个数值，我目前想都不敢想，我只希望公司今年能给我涨几百元工资。”每月只有3000多元工资的赵央央苦笑着说。
赵央央在一家电商公司上班，虽然离家近，但她对现在的工作和生活状态并不满意。“我的闺蜜在一家公司做文书，工资和我差不多。还有个同学在商场工作，她的工作很清闲，放假时间也比我多。我们平时工资差不多，但她的年终奖发的是四薪，而我去年年终奖不到千元。”因此，今年春节过后，赵央央一直在寻找合适的下家，准备随时跳槽。
“考事业单位和公务员有难度，从商需要资源和人脉，我好像也没有特别出众的技能……我感觉有些迷茫，想要拼搏，不知道朝哪个方向，想要躺平又不甘心，起起伏伏，大概就是那种‘仰卧起坐式’的心态吧。”赵央央说道。
话虽如此，她已经报名初级会计证考试，抓紧在空余时间学习。她还计划着，下半年去考摩托车驾驶证。
