晚报帮帮团热线88516110自开通以来,近期接到的求助电话,有不少是关于种养殖户的滞销问题。本报都会及时派出记者跟踪报道,“帮忙卖”,助他们一臂之力。
就在昨天下午,晚报热线组的小伙伴又接到了一通特殊的“求助”电话。电话那头的阿公找晚报帮他,要送给市民一份春末夏初的礼物——长度在50-150厘米之间的香椿苗,一共2万株左右,最重要是免费。
早在十几年前
他便通过报社免费送秧苗
“说是苗,现在嫩芽都长了,可以直接掐下来炒蛋吃,很好吃的!”阿公叫吴德清,温岭城西街道下岙村人,今年74岁,在当地种了9亩地,有葛根、芦笋、香椿及垂盆草、龙牙草等五六十种中草药。
“我从七八岁开始接触和学习中草药知识,也做过几十年的中医,对于蔬菜和草药的食疗功效,算是蛮在行。”吴德清说,大约20多年前,他开始种植蔬菜和中草药,且都是比较稀有的品种。
2009年,吴德清种了63亩淮山药。但丰收时因大众知晓度低,他陷入了“滞销”的窘境。
“这淮山药不仅口感很好,还具有益气养阴、补脾肺肾等药用价值。我也是台州较早引进该品种的。”吴德清回忆说,与其卖不出去,不如免费送给市民品尝,让更多人知道。
于是,他就找了辆小货车,载着2000多斤淮山药,来到台州日报社的大院。没有任何诉求,就是委托记者们帮忙把这些鲜嫩的淮山药,送到老百姓的餐桌上。那场活动赢得了不少市民的点赞。
之后的两年,吴德清又通过媒体,免费给市民们赠送了几十万株芦笋苗和蒲公英苗。问其原因,他直言不讳地说“这算是一种宣传,也是一种分享”。更重要的是,当市民到田里拿秧苗时,吴德清感到很开心,因为“能结交很多说得来的人”。
趁着雨天
赶紧到田里拿香椿苗
记者上网查了一下香椿的资料,它被称为“树上蔬菜”。从早春时节开始,香椿树就能陆续吐出嫩红的香椿芽,一直可持续到冬季。可供食用的香椿头无丝,有浓郁的香味,营养价值丰富,且有补肾养发生发、消炎止血止痛等作用。
当下,香椿在台州菜场里不多见,价格在30元左右一斤,到了冬季更是卖到七八十元一斤。而吴德清田里的大部分香椿芽都到了可以售卖的阶段,他为什么还要连株“白送”?
“主要是常卖的菜场拆了,我年纪大了,送到温岭市区又太远,不方便。”吴德清说,十多年前送大家秧苗时的满足感还常记在心,就决定再送一波,让更多台州吃货们也尝尝香椿的美味。
这边说着香椿,那边吴德清就秀了波恩爱。
此前,吴德清的老伴到山东帮闺女带孩子,在那里爱上了香椿。回台州后,因为不太容易买到,就甚是想念。
“我是搞种植的,于是立马北上寻找好的香椿品种,一种就是好几万株,她就可以经常吃到了。”吴德清说。
也就是说,吴德清的香椿品种来自山东,现在拿去种,20株左右的嫩芽就能炒一盘菜了,再养两个月又可以收成了。最重要的不太占地方,每株保证50平方厘米的土就可以了,而且每年的生长期都挺长。
老人家之所以连株送,多半是想“授之以鱼不如授之以渔”。
由于担心天气热起来不好移植,吴德清托记者转告有意向去田里拿香椿苗的市民,趁着这段时间阴雨天,赶紧前往,每人最多能免费领20株。
出发前记得拨打吴德清电话1358****078,根据地址导航驾车前往,他还会在现场教大家种植、养护及烹饪的方法。
图片由采访对象提供